Die 11 besten Anti Aging Lebensmittel für ein längeres Leben und eine gesündere Haut

Ein strahlender Teint und deine Lebenserwartung beginnen und enden mit deiner Ernährung. Das Altern findet von innen nach außen statt. Deine Haut spiegelt oft genau das wieder, was intern in deinen Zellen und deiner DNA vor sich geht.

Die Haut ist schließlich das größte Organ deines Körpers.

In diesem Artikel geht es um 11 großartige Anti-Aging-Lebensmittel, die deine Haut verbessern und dabei unterstützen, dein Leben zu verlängern.

Anti Aging durch Antioxidantien und co.

Falten, Altersflecken und andere Zeichen der Hautalterung werden nicht selten verursacht durch die Schäden freier Radikale. Aber das ist lange nicht alles, was diese Zwischenprodukte unseres Stoffwechsels verursachen.

Viel schwerwiegender sind ernsthafte Erkrankungen wie Demenz, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Atherosklerose.

Deshalb ist es wichtig, diese freien Radikale mit vielen Anti Aging Lebensmitteln zu bekämpfen. Diese enthalten jede Menge Antioxidantien. Das sind Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen.

Anti Aging Lebensmittel sind reich an Mikronährstoffen

Wenn du auf der Suche nach Anti Aging Lebensmitteln bist, solltest du darauf achten, dass sie möglichst viele der folgenden Nährstoffe enthalten:

• Vitamin C: Das starke Antioxidans stabilisiert die Kollagenstruktur, wodurch die Haut straffer wird
• Vitamin D: soll nicht nur vorbeugend gegen Hautkrebs wirken, sondern auch Anti Aging Effekte haben
• Vitamin E: Gut in Kombination mit Vitamin C funktioniert als Schutz vor Fettoxidation und Kollagenzerstörung, die zu Anzeichen alternder Haut führen
• Carotinoide: Vitamin A Variationen einschließlich Beta-Carotin, Retinol und Lycopin schützen vor UV-Schäden. In einer Langzeitstudie wurde festgestellt, dass ein hoher Vitamin A-Spiegel das Sterberisiko um fast 40 Prozent senkte.
• Polyphenole: schützen die Haut vor UV-Schäden und beugen Hautkrebs vor. Dazu gehören sekundären Pflanzenstoffe – Flavonoide und die Antioxidantien Resveratrol, Curcumin und Polyphenole aus grünem Tee.

Die 11 besten Anti Aging Lebensmittel für ein längeres Leben und eine gesündere Haut

1. Kaffee & Grüner Tee

Zwei bis drei Tassen Kaffee oder grüner Tee täglich senken das Sterblichkeitsrisiko und haben eine Anti-Aging-Wirkung.

Die Catechine im grünen Tee können dazu beitragen, Altersflecken zu vermeiden, die unter anderem durch zu viel Sonneneinstrahlung entstehen. Auf dein gesamtes System wirken die Polyphenole antioxidativ.

Schädliche Entzündungsprozesse, die im Alter zunehmen, werden durch moderaten Kaffeekonsum in Schach gehalten.

Ein zusätzlicher Bonus ist, dass grüner Tee beim Stoffwechsel anregen helfen kann, was mit voranschreitendem Alter schwieriger werden kann.

Matcha-Grüntee enthält im Vergleich zu grünem Tee fast die zehnfache Menge an Antioxidantien. Bau also möglichst Matcha Tee in deine Anti Aging Routine ein. Achte darauf, dass der Tee nicht aus China, sondern aus Japan kommt, wo er angebaut wird.

2. Grünes Gemüse

Grünes Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat enthält Phytonährstoffe, die als Antioxidantien wirken. Das Beta-Carotin im Spinat schützt die Haut vor Alterung, die durch lebenslange Sonneneinstrahlung verursacht wird.

Außerdem enthalten Spinat und Grünkohl reichlich Vitamin C. Gerade in den Wintermonaten solltest du eine Menge davon zu dir nehmen, wenn du dich gegen Erkältungen und die Grippe schützen willst.

Nicht nur in grünen Smoothies kannst du das grüne Gemüse genießen. Auch zum Abendessen können leckere Anti Aging Rezepte gut das Brot ersetzen.

3. Süßkartoffeln

Isst du gerne Kartoffeln? Dann solltest du diese öfter mal durch Süßkartoffeln ersetzen. Der Glykämische Index von Kartoffeln ist relativ hoch.
Das treibt deinen Insulinspiegel stark in die Höhe, um ihn zwei Stunden danach in den Keller zu treiben. Das führt zu Heißhunger-Attacken.

In Süßkartoffeln ist erstaunlicherweise viel mehr Stärke und fast dreimal so viel Zucker wie in herkömmlichen Kartoffeln enthalten. Trotzdem lassen sie den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam ansteigen.

Außerdem enthalten sie wenig Fett, aber jede Menge Mineralstoffe und Vitamine.

Das als Knolle klassifiziertes Gemüse ist reich an Betacarotin. Im Körper wird dieses in Vitamin A umgewandelt, das zellschützend ist und sich damit gut für eine gesündere Haut eignet. Ganz nebenbei stärkt es auch noch deine Abwehrkräfte.

Rund ein Drittel deines Tagesbedarfs an Vitamin E wird durch 100 Gramm Süßkartoffeln abgedeckt. Damit sind die Zellen vor vorzeitiger Alterung geschützt. Das reichlich enthaltene Kalium schwemmt überschüssiges Wasser aus und hilft dabei, einen erhöhten Blutdruck zu senken.

4. Fetthaltiger Fisch

Fetthaltige Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, helfen den Hautzellen dabei, die Barriere aufrechtzuerhalten, die sie benötigen, um die Feuchtigkeit zu halten.

Um sicherzustellen, dass möglichst viele Nährstoffe im Fisch vorhanden sind, solltest du wenn möglich zu wilden Alaska-Lachs greifen.

Wenn du keinen Fisch magst oder dir Wildlachs zu teuer ist, kannst du auch auf hochwertige Omega-3-Fischöl-Kapseln zurückgreifen, um sicherzustellen, dass du gut mit Omega-3-Fettsäuren versorgt bist.

5. Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Sauerkraut oder auch Joghurt enthalten Probiotika. Das sind freundliche Bakterien, die deinen Darm unterstützen, indem sie die Darmflora regenerieren.

Probiotika helfen nicht nur dabei, die schlechten Bakterien in deinem Darm auszugleichen, sondern sie können auch dazu beitragen, ihren Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Inzwischen gibt es zunehmend mehr Nahrungsmittel auf dem Markt, die probiotische Bakterien enthalten: Quark, Käse oder sogar Speiseeis.

6. Wassermelone

Neben reichlich Vitamin C enthalten Wassermelonen Kalium und Lycopin, die dabei helfen, den Feuchtigkeitsgehalt des Körpers auszugleichen und die Zellen optimal zu ernähren.

Das Antioxidans Lycopin hat auch starke Auswirkungen auf die Vorbeugung bestimmter Krebsarten.

Wie der Name schon sagt ist der Wasseranteil in der Melone sehr hoch. Mit jeder Portion wird dein Körper hydriert, also mit Wasser versorgt.  Und das ist schließlich nicht nur an heißen Sommertagen wichtig.

7. Blaubeeren

Blaubeeren werden oft als Super-Food bezeichnet. Sie enthalten viele Antioxidantien, die deine Haut vor freien Radikalen schützen. Wie bereits erwähnt schädigen diese freien Radikale deine DNA und können von innen heraus Hautschäden verursachen.

Indem du täglich eine Handvoll Blaubeeren isst, kannst du Schäden an der Struktur deiner Zellen verhindern. Das hilft, Falten, Sonnenflecken und schlaffe Haut zu vermeiden.

Die dünne Haut der Blaubeeren macht sie anfällig für Chemikalien und Pestizide. Deshalb ist es oft besser, die gefrorene Variante zu kaufen.

8. Granatäpfel

Ein Granatapfel – die Speise der Götter – enthält zahlreiche Vitamine, wie Vitamin C und E, Kalium und Kalzium. Die antioxidative Wirkung soll Studien zufolge noch höher sein als die von grünem Tee, Blaubeeren oder Rotwein.

Das Kalium hat eine unterstützende Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, ist wichtig für Muskeln, Herz und Nerven.

Bestimmte Säuren in den Samen helfen dabei, durch freie Radikale verursachte Schäden zu bekämpfen und Kollagen zu bilden.

9. Petersilie

In Petersilie steckt ein überraschend hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Die ungewöhnlich hohe Vitalstoffmenge ähnelt dem eines Multivitaminpräparats. Aber das auf komplett natürliche Art.

Reich an Eisen, Vitamin K und anderen hochwertigen Vitalstoffen verbessert Petersilie insgesamt die Nährstoffaufnahme und steigert das Leistungsvermögen. Ablagerungen an den Artierienwänden werden gelöst und Entzündungsprozesse reduziert.

Außerdem schmeckt sie erfrischend, wenn du sie in einen Salat oder einen Smoothie hinzufügst.

10. Ölivenöl

Wie auch fetthaltiger Fisch besteht Olivenöl aus ungesättigten Fettsäuren. Diese lassen sich aufgrund ihrer „geknickten“ Struktur besser im Körper verstauen, was heilsame Auswirkungen auf deinen Körper hat.

Laut dem Global Healing Center kann Olivenöl dabei unterstützen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Gönne dir öfter mal ein gutes, kalt gepresstes Olivenöl – „extra vergine“ oder „nativ extra“, das einen bitteren und pfeffrigen Geschmack hat.

Nicht nur deine Haut wird es dir danken. Olivenöl wird neben einer zellverjüngenden Wirkung eine lebensverlängernde Wirkung nachgesagt.

11. Wein

Das Beste kommt zum Schluss. Das Resveratrol in Rotwein hat eine Anti Aging Wirkung.

Vielen Studien zufolge senkt ein moderater Alkoholkonsum das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, altersbedingtem geistigem Verfall und sogar Diabetes.

Ungünstig ist nur, dass sich die Wirkung schnell ins Gegenteil umkehrt, wenn du zu viel Alkohol trinkst. Als Frau solltest du höchstens 2 Drinks, als Mann höchstens 3 Drinks zu dir nehmen. Und damit sind nicht Maß-Krüge Bier gemeint und auch keine Cocktails mit viel Zucker.

Die dehydrierende Wirkung von Alkohol hält mich davon ab, Alkohol als gesund für Körper und Haut zu bezeichnen.

Aber ein Gläschen Rotwein ein bis zweimal pro Woche hilft beim Entspannen. Und das trägt schließlich auch dazu bei, deine Faltentiefe zu verringern, oder?