Gesund mit der richtigen Ernährung – Finger weg von den 3 weißen Giften

Mach dir die richtige Ernährung zu einer gesunden Gewohnheit. Das ist das Beste, was du für deine Gesundheit tun kannst. Das beinhaltet: Das Richtige zu essen, im richtigen Maße und zum richtigen Zeitpunkt.

Was gesunde Ernährung bedeutet, ist den allermeisten Menschen bewusst. Eine ausgewogene Ernährung besteht aus viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, dazu die richtige Portion an gesunden Fetten.

Neben diesem einfachen Grundprinzip gibt es einige andere Dinge die du tun kannst, um deine Ernährung zu verbessern und dir gute Essgewohnheiten anzueignen. Das Ergebnis: weniger Körpergewicht, mehr Energie und Fitness.

Speiseplan für Gesundheit & Fitness

Bei den Olympischen Spielen in Los Angeles 1984 wurden Sportler aus über 120 Ländern untersucht um herauszufinden, was ihre Ernährung gemeinsam hatte. Rate mal, was die Forscher herausfanden?

Obwohl der Speiseplan der Sportler natürlich aus vielen verschiedenen Lebensmitteln bestand, konsumierten sie vor allem viel Obst und Gemüse, unverarbeitetes Fleisch und sehr viel Wasser.

Neben diesem Grundprinzip für Spitzenleistung, schnelles Abnehmen und verbesserte Körperfunktionen solltest du dir angewöhnen, die drei weißen Gifte – Salz, Mehl und Zucker – von deinem Speiseplan zu streichen.

Die 3 weißen Gifte

Diese Veränderung ist so einfach und doch so wirksam. Du wirst erstaunt darüber sein, wie schnell du damit eine Verbesserung deines Gewichts und deiner Gesundheit erzielen kannst.

Hast du das Gefühl, dein Übergewicht einfach nicht loszuwerden? Dass du tun kannst, was du willst, aber nichts hilft dir?

Indem du die folgenden 3 Gifte komplett aus deinem Ernährungsplan verbannst, wirst du nicht nur zu einem gesunden Wohlfühlgewicht kommen. Dein Selbstbild und dein Selbstbewusstsein werden einen enormen Vorwärtsschub erhalten. Jedes Mal, wenn du in den Spiegel siehst, wirst du dich einfach nur großartig fühlen.

Die richtige Ernährung ohne Gift #1: Salz

Pro Jahr braucht der durchschnittliche Erwachsene rund ein Kilo Salz pro Jahr, damit der Körper optimal funktioniert. Leider nimmt der Durchschnittsdeutsche wesentlich mehr als ein Kilo Salz pro Jahr zu sich, in diversen Formen.

Fast alle Knabbereien wie Chips, Cracker oder Erdnüsse enthalten jede Menge Salz. Auch in Fast Food Artikeln steckt viel zu viel von dem ungesunden Gift. Zu allem Überfluss salzen viele Menschen ihr Essen auch noch nach, bevor sie es überhaupt probiert haben. Ich hoffe, du gehörst nicht dazu;-)

Wenn du mehr Salz zu dir nimmst als du brauchst, muss dein Körper das kompensieren, indem er Wasser einbehält, um das Wasser in gelöster Form zu speichern. Das führt zu Wassereinlagerungen. Du fühlst dich angeschwollen und aufgebläht. Und nicht nur das.

Weitere Folgen, die durch zu viel Salz verursacht werden:

• Bluthochdruck
• Kraftlosigkeit
• Nervöse Zuckungen
• Verdauungsproblemen
• Schlaflosigkeit
• Allgemeines Müdigkeitsgefühl

Gewöhne es dir an, auf stark salzhaltige Lebensmittel zu verzichten und dein Essen nachzusalzen. Dann wirst du dich bald automatisch besser fühlen.

In deiner Nahrung ist ohnehin so viel Salz enthalten, dass du kein zusätzliches Salz verwenden solltest. Würze stattdessen mit Kräutern, die deinem Essen eine interessante Note verleihen.

Die richtige Ernährung ohne Gift #2: Weißmehl

Nicht ungefährlicher ist das nächste weiße Gift auf der Liste, auf das du besser so bald wie möglich komplett verzichtest: Weißmehl und Weißmehlprodukte. Dazu gehören Brötchen, Weißbrot, Nudeln und Süßgebäck aller Art.

Kohlenhydrate, die in Reis und Kartoffeln enthalten sind, machen dich auch dick.

Vollkornprodukte sind anders. Sie sind reichhaltig an Mineralstoffen, Vitaminen und erstklassigen Proteinen. Darin sind ausschließlich komplexe Kohlenhydrate enthalten. Die geballte Ladung verleiht dir zwar keine Flügel, aber ein Gefühl der Zufriedenheit und Leichtigkeit. Kein Völlegefühl, keine Trägheit nach dem Essen. Außerdem machen dich viel kleinere Mengen satt, was dich beim Abnehmen unterstützt.

Dein Körper ist nicht sehr gut im zerlegen von Weißmehlprodukten. Im Magen bildet sich ein regelrechter Klumpen, der sich nur sehr langsam durch dein Verdauungssystem bewegt. Verstopfung und Müdigkeit sind die geringsten Übel.

Ein weiterer Grund, auf Weißmehlprodukte zu verzichten, ist die Tatsache, dass darin kaum Nährstoffe enthalten sind. Um seine weiße Farbe zu erhalten, wird der Weizen sehr fein gemahlen. Was übrig bleibt, wird dann gebleicht, wodurch alle verbliebenen Nährstoffe abgetötet werden.

Übrig bleibt tote Nahrung ohne den geringsten Nährwert.

Tatsächlich ist alles, was du aus dem Verzehr von Weißmehlprodukten wie Brot, Brötchen oder Baguette bekommst, eine Form von einfachen Kohlenhydraten. Keine Vitamine, keine Mineralstoffe, keine Proteine.

Wenn du Weißmehlprodukte aus deiner Ernährung verbannst, wirst du sofort

• abnehmen – auch mit Ü40
• mehr Kraft haben
• dich leichter fühlen
• den Tag besser durchhalten

Die richtige Ernährung ohne Gift #3: Zucker

Das dritte weiße Gift ist alles, was irgendeine Art von Zucker enthält.

Der übermäßige Verzehr von Zucker ist so schädlich, dass du dein ganzes Wohlbefinden über Nacht verbessern kannst, indem du alles meidest, was Zucker enthält.

Wahrscheinlich hast du es dir wie die meisten Menschen als Kind angewöhnt, Zucker mit Freude und Belohnung zu verbinden.

„Wenn du brav bist, bekommst du ein Stück Schokolade.“

Als Erwachsener führst du diese Gewohnheit weiter. Kuchen, Pudding oder Süßspeisen gelten für viele am Wochenende als Pflichtprogramm. Denn sie wollen sich schließlich etwas Gutes gönnen. Die Wahrheit ist leider eine komplett andere: Dem Körper schaden sie damit mehr, als dass sie ihm etwas Gutes gönnen.

Wir brauchen keinen zusätzlichen Zucker, um die ideale Gesundheit und die normale Körperfunktion zu erhalten.

Laut Statista nimmt der Otto-normal-Deutsche rund 34 Kilo Zucker pro Jahr zu sich. Gleichzeitig sind aber über die Hälfte aller deutschen Erwachsenen zu dick. Dabei liegt die Lösung für dieses Problem auf der Hand:

Indem du alle Lebensmittel aus dem Speiseplan streichst, die Zucker und Salz enthalten, wirst du fast wie von Zauberhand abnehmen.

Schluss mit dem Zuckerrausch

Einfache Kohlenhydrate, die in zuckerhaltigen Produkten enthalten sind, werden fast sofort verdaut. Sie gehen direkt ins Blut. So einen Zuckerrausch hast du bestimmt schon mal gespürt, nachdem du ein süßes Getränk oder Schokolade gegessen hast.

Schlimmer noch: Deine Glukose- und Blutzuckerwerte schießen direkt, nachdem du etwas zuckerhaltiges gegessen oder getrunken hast, in die Höhe. Daraufhin ruft dein Körper sofort einen Alarm aus und pumpt Insulin in deinen Körper, um den überschüssigen Zucker wieder loszuwerden.

Das bewirkt, dass du ungefähr 1-2 Stunden später in ein Energietief eintauchst. Du fühlst dich müde und manchmal sogar leicht benommen. Wenn du weiterhin Zuckerhaltiges zu dir nimmst und dadurch eine Insulinreaktion auslöst, wirst du den ganzen Tag über Energiehochs und Tiefs erleben.

Das hat zur Folge, dass du …

• mehr Stress empfindest
• dich schlechter konzentrieren kannst
• weniger klar denken kannst

Wenn du etwas Zuckerhaltiges verzehrt, ist das als würdest du Benzin ins Feuer schütten. Es gibt eine kurze heftige Stichflamme, die dann aber schnell wieder ausgeht.

Am Ende des Tages fühlst du dich müde und ausgelaugt. Das kannst du natürlich auf einen „stressigen Tag“ schieben. Aber mach doch einfach mal einen kleinen Test und verzichte auf zuckerhaltige Lebensmittel.

Wie du deine Zuckersucht besiegen kannst, erfährst du hier.

Zucker ist in vielfacher Hinsicht ein Gift, dass du aus deinem Speiseplan verbannen kannst, ohne dabei irgendeinen Nährwert einzubüßen.

In Sachen Gesundheit, Energie und Fitness wirst du dadurch nur gewinnen.

So gelingt die richtige Ernährung

Gewöhne es dir an, Lebensmittel zu essen, die aus komplexen Kohlenhydraten bestehen, wie sie in Obst, Gemüse und Vollkornprodukte enthalten sind. Diese Lebensmittel enthalten jede Menge Energie. Sie müssen aber im Verdauungsprozess zerlegt werden um diese Energie nutzbar zu machen.

Der Verzehr von gesunden, nahrhaften Lebensmitteln in Form von komplexen Kohlenhydraten ist in etwa so, als würdest du einen Energieklotz in den Tank deines Körpers legen. Langsam und stetig lässt dieser dabei durchgehend einen Energiestrom frei, der dich für lange Zeit zu Bestleistungen antreibt.

Außerdem enthalten diese Lebensmittel große Menge Vitamine und Mineralstoffe. Durch die richtige Ernährung wird dein Stoffwechsel angeregt. Während der Verdauung werden die Vitamine und Mineralstoffe freigesetzt und von deinem Körper aufgenommen.

Die richtige Ernährung besteht aus den richtigen Zutaten

Als Übung solltest du dir einmal die Zutatenliste von Fertiggerichten oder Dosen ansehen, die du im Supermarkt findest. Du wirst erstaunt feststellen, dass die meisten davon voller Zucker und Salz stecken.

Achte einmal auf die Nährwertangaben auf der Verpackung. Schau darauf, wie viel Gramm Zucker und Salz in Lebensmitteln wie Dosensuppen oder auch in süßen Getränken stecken.

Woran liegt das? Das hat etwas mit Konservierung zu tun. Lebensmittelhersteller fanden schon sehr früh heraus, wie sie es verhindern konnten, dass die Nahrung im Supermarktregal schlecht wird.

Die beste Methode bestand darin, das Essen schon vorher zu töten, bevor es überhaupt ins Geschäft gelangt. Lebensmittel werden schon lange dadurch länger haltbar gemacht, indem sie in Salz oder Zucker ertränkt werden. Dadurch werden leider auch der meisten Nährstoffe entzogen.

Halte dich von Fertigessen fern und fülle deinen Einkaufswagen stattdessen mit frischen Zutaten aus der Obst- und Gemüseabteilung.